Martabak is een heerlijke snack dat in Indonesië op elke hoek van de straat te verkrijgen is. Onze Martabak daging is gevuld met rundergehakt en geserveerd met Atjar ketimun (zure komkommer).
Pittige kip met kokosmelk geserveerd met rijst, zure atjar campur, krupuk, huisgemaakte sambal en één groente gerecht naar keuze. Wij gebruiken selderij, lente ui en gebakken ui als garnering. Allergenenlijst:
Ayam pedis
Atjar…