Javascript is uitgeschakeld. Zonder Javascript is het niet mogelijk bestellingen te plaatsen in deze webwinkel en zijn een aantal functionaliteiten niet beschikbaar.

Menu

Lemper Ayam

Artikel 3 van 18

€ 3,⁵⁰ (inclusief btw)

Overzicht

Lemper is een van de favoriete Indonesische snack's gemaakt van ketan of kleefrijst, ter grootte van een kroket, gevuld met kip. De kleefrijst wordt gekookt met wat kokosmelk, citroengras, limoenblad en pandan. Kip wordt gepocheerd, uitgeplozen en daarna toegevoegd aan de rest van de kruiden.

Opwarm tips

2 minuten opwarmen in de magnetron. Je kan de lempers ook stoomen. Ontdooien voor het stomen is niet nodig, maar 3 x 10 seconden pingen in de magnetron helpt ze een eindje op weg. Prik wat gaatjes in het folie en stoom de lempertjes in een stoommandje boven zachtkokend water in 10-15 minuten warm (gaar zijn ze al).